「サラダ: 健康志向の幻想、彩り豊かな自己満足」

サラダとは

サラダとは、主に野菜を混ぜ合わせた料理である。健康志向な人々の強い味方であり、ダイエット界のカリスマ的な存在…のはず。

緑色の幻想

サラダと聞くと、瑞々しい野菜たちが奏でるハーモニーを想像するだろう。しかし現実は、しおれたレタスと水っぽく味の薄いトマトの苦闘だったりする。ドレッシングでごまかさないと、もはや罰ゲーム。

ダイエットとサラダの蜜月

ダイエットの強い味方として、サラダは常に第一線で活躍している…ように見える。しかし、チキンナゲットやフライドポテトと一緒に食べるサラダは、もはや「努力した感」を出すためのアクセサリーに過ぎない。「ヘルシーだから」とマヨネーズをドバドバかけるのは、もはや思考停止と言わざるを得ない。

ドレッシングの魔力

サラダの味を左右するのは、間違いなくドレッシングだ。シーザーサラダドレッシングは、もはや万能調味料。どんな野菜も、シーザーの権威のもと、とりあえず美味しくなる。一方、ノンオイルドレッシングは、罪悪感を軽減させるためのアリバイ工作に使われることが多い。「ノンオイルだからセーフ」という謎理論が爆誕する瞬間だ。

創作サラダの闇

最近では、フルーツやナッツ、果ては肉まで詰め込んだ「創作サラダ」なるものが流行している。もはやそれはサラダと呼べるのか？ ただの具沢山な混ぜご飯ではないのか？ 時にはデザートなのか食事なのかさえ判別不能な、混沌とした世界がそこにある。

サラダ迷宮

サラダとは、時に健康への道標となり、時に欲望を隠蔽する迷宮への入口である。結局のところ、何を信じてサラダを食べるかは、あなた次第。