カレー: 「国民食」の仮面の下に隠された、ルー一滴残さず完食させる圧。

カレーとは

カレーとは、スパイスとハーブをベースにしたソースを主とし、肉や野菜などを煮込んだ料理である。世界中で愛されている国民食…と言っても過言ではない（と思う、多分）。

スパイス交響曲

カレーの魅力は、何と言ってもその複雑なスパイス使いにある。ターメリックの鮮やかな黄色、クミンの土っぽい香り、コリアンダーの爽やかさ…まるでオーケストラのようだ。ただし、調合を間違えると「薬品庫の香り」になる危険性も孕んでいる。スパイスの配合は、まさに錬金術の世界なのだ。

ご飯泥棒稼業

カレーはまさに「ご飯泥棒」の名にふさわしい。気がつけば、おかわり三杯なんてザラ。ダイエットの敵であり、メタボリックシンドロームの片棒を担いでいると言っても過言ではない。しかし、その誘惑には抗えない。まさに悪魔的な魅力の持ち主だ。

家庭の味覚迷宮

カレーは各家庭で独自の進化を遂げている。隠し味だって、チョコレート、インスタントコーヒー、ヨーグルト…もはや原型を留めていないこともしばしば。まさに「家庭の味」という名のブラックボックス。たまに「これは一体…？」という未知の味がするのもご愛嬌。

グローバル味覚探検

カレーはインド発祥だが、今や日本の国民食として定着。その他、タイカレー、マレーシアカレーなど、世界中で独自の進化を遂げている。もはや「カレー」という名前だけが共通の、味覚のるつぼと化しているのだ。旅行先で「カレー」を見つけたら、冒険心をくすぐられるに違いない。

カレーなる誘惑

カレーの誘惑からは逃れられない。明日もまた、ご飯が進む音が聞こえるだろう…。