ステーキ – 焦げ目だけが人生じゃない！レアな現実逃避、肉の楽園。

ステーキとは

ステーキとは、主に牛肉を厚切りにし、焼いたり揚げたりして調理した料理のことだ。文字通り「肉を食らう」という原始的な欲求を満たす、人類の至高の発明の一つと言えるだろう。

原始の衝動

ステーキの魅力は、何と言ってもその見た目と香りに集約される。ジュージューと音を立てながら運ばれてくる、あの分厚い肉塊は、私たちの中に眠る狩猟本能を呼び覚ます。理性なんてクソ食らえ！とりあえずナイフとフォークを手に取り、黙々と肉を切り刻むのだ。

レア信仰

ステーキの焼き加減は、人の価値観を露わにする。ウェルダン一択の人もいれば、ミディアムレア以外認めないという頑固な信者もいる。特にレア信仰は根強く、「肉汁」という名の赤い液体を旨味と信じて疑わない。実際は血液じゃないんだけどね。誰かが「ウェルダンで！」と叫ぶと、周囲から冷たい視線が突き刺さるのはお約束だ。

価格の壁

美味しいステーキは概して高い。いや、めちゃくちゃ高い。ちょっと奮発して有名ステーキ店に行こうものなら、財布の中身が文字通り焼かれる羽目になる。結局、スーパーで安売りされている輸入牛肉を買って、自宅でなんちゃってステーキを作るのが現実だったりする。それでも、ソースを工夫したり、付け合わせを豪華にしたりして、自己満足に浸るのだ。

付け合わせの悲哀

ステーキの付け合わせは、いつも脇役だ。ポテト、ニンジン、ブロッコリー…どれも美味しいけれど、主役はあくまでステーキ。たまに「今日は付け合わせが主役！」と主張する猛者も現れるが、すぐにステーキの圧倒的な存在感に押しつぶされる。彼らの献身的な姿は、まるで我々の社会における中間管理職のようだ。

満腹至上主義

ステーキを食べることは、ある種の満足感を得るための行為だ。明日への活力…というよりは、とりあえず今日はもう何もしたくない、という脱力感に浸るためのパスポートを手に入れるのだ。