タコスとは
タコスとは、メキシコ料理の基本であり、トルティーヤで様々な具材を包んだ、手軽で美味しい、そして時に服を汚す可能性を秘めた食べ物である。
歴史ミステリーツアー
タコスの起源は諸説あるが、はっきりとしたことはわかっていない。古代メキシコで生まれたという説もあれば、銀鉱の労働者がダイナマイトを包んでいた紙にヒントを得たという説もある…まあ、どっちにしても美味しいから細かいことは気にしないことにしよう。問題が発生するのは、どのタコス屋が一番美味しいかという議論が始まった時だ。これに関しては、血で血を洗う争いが起こりかねないので、深入りは避けるのが賢明だ。
バラエティ番組
タコスの種類は無限大だ。牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類、野菜…ありとあらゆるものがタコスに包まれる運命にある。サルサの種類も豊富で、マイルドから「食べた瞬間に人生を後悔する」レベルまで様々だ。個人的には、パクチー大量乗せのタコスが好きだが、世の中にはパクチーを敵視する人々もいるので、黙っておくことにする。
社交ダンス
タコスを食べる行為は、ある種の社交ダンスだ。片手でトルティーヤを支え、もう片方の手でこぼれ落ちそうな具材を押し込み、顔にサルサが付かないように絶妙なバランスを取る必要がある。そして、必ずと言っていいほど、どこかに具材がポロリと落ちる。これはタコスを食べる上での宿命であり、避けることはできない。ちなみに、こぼれた具材を拾って食べるかどうかは、あなたのモラルと床の清潔さに委ねられる。
予測不可能なエンディング
タコスの締めくくり方は人それぞれだ。綺麗に完食する人もいれば、トルティーヤが破れて具材が散乱し、一種の惨劇に見舞われる人もいる。重要なのは、どんな結末であれ、楽しむことだ。そして、食後は必ず手を洗いましょう。サルサはなかなか落ちにくいので。
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