パプリカ：その鮮烈な色、しかしサラダにおける存在感は控えめ – 栄養はあるけどね

パプリカとは

パプリカとは、ナス科トウガラシ属の一種で、ピーマンの仲間。彩り豊かで甘みがあり、料理に華を添える名脇役… 時々、主役にもなれる野菜だ。

色彩戦略

パプリカは、赤、黄、オレンジ、紫、白など、まるで絵の具をそのまま野菜にしたかのようなカラフルさを持つ。料理に加えるだけで、インスタ映え確実。ただし、色の種類が多い分、冷蔵庫での陣取り合戦も激化しやすいのが難点。

甘みの秘密

ピーマンの苦味が苦手な人でも、パプリカなら美味しく食べられる。その理由は豊富な糖分。まるで野菜界のスイーツ担当。しかし、あまりにも甘いため、「これ本当に野菜？」と疑心暗鬼になる人もいるとか。

栄養満点劇場

パプリカはビタミンCやカロテンが豊富で、栄養価も申し分なし。まるで健康オタクが育てた野菜のようだ。ただし、栄養価が高いからといって、パプリカばかり食べ過ぎると、体がオレンジ色になる…というのは都市伝説。多分。

多彩な活躍

サラダや炒め物、煮込み料理など、パプリカはどんな料理にも対応できる万能選手。でも、一番の活躍の場は、やっぱりバーベキューだろう。炭火で焼いたパプリカは、ビールのお供に最高…カロリーなんて気にしない！

パプリカ万歳