マンゴー：果肉は甘いが、繊維は時に糸を引く南国の貴婦人

マンゴーとは

マンゴーとは、トロピカルな楽園を一口で味わえるような、甘くてジューシーな果物である。単なるフルーツ以上の存在で、文化、料理、そして何よりも夏の象徴なのだ。

マンゴーは、その甘さと風味で人々を魅了してきた。完熟したマンゴーを一口食べれば、まるで太陽の光を浴びているかのような感覚に包まれる。ただし、食べ過ぎると指がベタベタになり、後処理が面倒なのはご愛嬌。

マンゴーの種類は世界中で数百種類とも言われている。それぞれ色、形、風味、そして何よりも価格が異なる。スーパーで「アップルマンゴー」と書かれた高価なマンゴーを見たとき、あなたはこう思うだろう。「一体、普通のマンゴーと何が違うんだ…？」答えはたぶん、値段だけ。

マンゴーの旬は短い。スーパーに山積みになっているマンゴーを見て、「夏が来た！」と喜ぶのもつかの間、あっという間に姿を消す。まるで、夏の恋のように儚い存在だ。そして、オフシーズンになると、とんでもない値段で売られる冷凍マンゴーに出会うことになる。あの時の感動はどこへやら…。

マンゴーは、世界中で愛されている果物だ。インドでは神聖な果物として崇められ、タイではもち米と一緒に食べられ、メキシコではタコスに添えられる。そして日本では…高級フルーツとして扱われる。マンゴーの価格を見たとき、あなたは経済格差を実感するだろう。