小麦粉：袋を開けた瞬間、キッチンに白き雪を降らせる魔法の粉

小麦粉とは

小麦粉とは、小麦の種子を粉にしたもので、パンやケーキ、うどんなど、人類の食文化を支えるありがたい白い粉だ。その汎用性の高さは、まるで料理界のスーパーヒーロー（ただし、粉っぽい）。

万能選手の正体

小麦粉は、まさに料理界の万能選手。生地にすればフワフワになったり、カリカリになったり、とろみがついたりと変幻自在。しかしその実態は、何も知らない素人が扱うと、キッチンを粉塵爆発寸前（誇張）にする厄介者でもある。

キッチンの白い悪魔？

パン作りに挑戦すれば、湿度や捏ね具合に翻弄され、なぜか岩のように固い物体が誕生したりする。お菓子作りでは、たった数グラムの計量ミスで、夢のふんわりケーキが崩れ去る。小麦粉は、料理好きを試すかのようにそこに存在するのだ。

ダイエットの強敵

そして何より恐ろしいのが、小麦粉を使った食べ物の誘惑力。ダイエット中でも、目の前のパンケーキやラーメンには抗えず、「今日だけ…」と誓ったはずが、気づけば小麦粉まみれの日々。まさに、体重計の針を右に振らせる、隠れた強敵と言えよう。

小麦粉との付き合い方

小麦粉とは、愛憎半ばする関係になりがち。でも、上手に付き合えば、至福の時間を運んでくれる。さあ、粉まみれの冒険を楽しもう（掃除は覚悟してね）。