食文化– tag –
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味噌: 日本人の心の故郷(笑)、毎日食べるほどではないけれど。
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醤油: その漆黒、今日も日本の食卓で存在感を主張(ただし主張は控えめ)
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カニ: 横歩きで築く社会、その斜めからの観察記録 – Wikipedia風
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牛肉:食卓の主役、しかしなぜいつもちょっと高いのか問題
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うどん – 主食界の白い巨塔、コシと出汁で今日も腹を満たす社畜たち
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丼もの – その手軽さ、まるで人生イージーモード? 米に乗るだけ、されど奥深き炭水化物宇宙。
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刺身: 新鮮という名の儚さ、醤油とワサビで誤魔化される一瞬の命
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寿司: 米と魚の協奏曲、されど醤油なしでは語れない大衆の味
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フェイジョアーダは飲み物です? ブラジル料理、肉と豆の曖昧な関係。
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スペイン料理: 昼下がりのシエスタ願望と、謎の油まみれ飯との奇妙な同居