-
料理
「酢:その酸味、時に料理を救い、時に顔をしかめさせる日常の脇役」
-
料理
味噌: 日本人の心の故郷(笑)、毎日食べるほどではないけれど。
-
料理
醤油: その漆黒、今日も日本の食卓で存在感を主張(ただし主張は控えめ)
-
料理
砂糖: 甘さという名の白い粉、中毒性と隣り合わせの幸福論
-
料理
塩:人類の歴史をしょっぱく彩る、ありふれた鉱物にして食卓の支配者
-
料理
醤油は日本の涙?しょっぱさが染みる人間模様 – 調味料列伝
-
料理
スイカ:夏の風物詩、その9割が水分という名の期待外れ – Wikipedia風味
-
料理
メロン: 高級フルーツ気取り?庶民には高嶺の花、でも味は瓜。
-
料理
柿:秋の味覚?いいえ、それはただの「日本のオレンジ色の丸い物体」です。
-
料理
梨: その瑞々しさ、まるで水分過多な親切心 – 日本の食卓を彩る、ちょっとおせっかいな果実