和食

こんにゃく：噛んでも噛んでも終わらない、永劫の食感に挑む現代人の苦悩

油揚げ：中に何も詰まっていないのに、なぜか偉そう？謎多き日常食材の生態

だし：旨味という名の麻薬 – 日本人の舌を支配する液体。

煮魚: 骨まで愛して？…いや、骨は残すでしょ、普通。

和食：素材至上主義が過ぎて、もはや景色を食べている件

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