揚げ物

パン粉: 揚げ物の影に隠れた、ちょっと地味な脇役の謎に迫る

片栗粉：水に触れると豹変する、台所の二重人格者

ファラフェル: 中東発祥、ひよこ豆の揚げ団子、ヘルシーなジャンクフードの巧妙な偽装工作

唐揚げ: ニ度見必至、されど大体いつも同じ味問題について

天ぷら: 衣はカリカリ、胃にはズッシリ？魅惑の揚げ物、その罪深き誘惑

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